2015年02月03日
キンパで恵方巻き
当店では恵方巻きを韓国のキンパという太巻きのお寿司で提供いたしました。
キンパとは「キン（海苔）」「パ（ごはん）」で海苔ご飯＝海苔巻きという意味です。
日本で売ってるキンパはいろんな具材を入れて販売されていて各お店美味しいのですが、韓国のキンパ専門店などで販売されているものと少し違うような・・・・。ということで当店では材料を韓国から現地と同じものを仕入れ同じ味で作るようにしております。
またお米は提携農家より魚沼産コシヒカリを使用しております。
もちろん一本一本手巻きです。お客様が一年無業息災で過ごされますようにと祈りながら巻きました。
また、来年も多くのお客様の健康をお祈りできますように・・・☆
キンパとは「キン（海苔）」「パ（ごはん）」で海苔ご飯＝海苔巻きという意味です。
日本で売ってるキンパはいろんな具材を入れて販売されていて各お店美味しいのですが、韓国のキンパ専門店などで販売されているものと少し違うような・・・・。ということで当店では材料を韓国から現地と同じものを仕入れ同じ味で作るようにしております。
またお米は提携農家より魚沼産コシヒカリを使用しております。
もちろん一本一本手巻きです。お客様が一年無業息災で過ごされますようにと祈りながら巻きました。
また、来年も多くのお客様の健康をお祈りできますように・・・☆
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Posted by 希夢千家けいちゃん
at 19:16
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